タマネギとパプリカソースのチキン

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チキンソースは、すべての家と時代に典型的な最も伝統的なレシピの1つです。この祖母のレシピには多くの準備方法があり、野菜との新しい組み合わせを見つけることができます。

ここでは、玉ねぎとパプリカソースで鶏肉を作ります。鶏肉のマイルドな味わいがソースとともに強まり、ジューシーな一品になります。ご飯や野菜との相性も抜群です。

  • 鶏もも肉6枚
  • 玉ねぎ1個
  • にんにく1片
  • リーキ1本
  • ピーマン2個
  • トマト2個
  • 125ml。白ワイン
  • 甘いパプリカ

1.フライパンで油を熱し、鶏もも肉を少量の塩で炒め、均一に焦げ目がつくように回します。取り出して予約します。

2.タマネギ、ネギ、ピーマン、トマトを洗って小さな正方形に切ります。鶏肉をもう少し油とにんにくで揚げたのと同じ鍋に加えます。

3.罪を犯さず、風味を帯びるようにかき混ぜながら、数分間ポーチさせます。

4.鶏肉と甘いパプリカを加え、ワインを振りかけます。中火に10分ほど置いてアルコールを蒸発させます

5.鶏肉を取り除き、サービングプレートに置きます。野菜とスープをブレンダーグラスに注ぎ、希望の食感になるまでブレンドします。流動性が高すぎる場合は、コーンスターチを少し加えます。

6.鍋のソースを弱火で数分間再加熱します。鶏肉をソースで洗い流し、きのこ焼き、ご飯、その他の付け合わせを添えて出してください。

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