乳児栄養

窒息の恐れなしに子供たちにナッツを与える方法

窒息の恐れなしに子供たちにナッツを与える方法


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生後6か月に達したとき、補食の開始とともに、赤ちゃんは少しずつ異なる食物を試し始めます。順序は完全に無関係であり、実際には、家族によって異なるはずです。主な考え方は、これらの食べ物を試すことで、赤ちゃんは自分の家族の通常のメニューに参加する準備をするからです。クルミやピスタチオはどうですか? 窒息の恐れなしに子供たちにナッツを与える方法は?

過去50年間、推奨事項は非常に多様であり、両親や祖父母が私たちに与えた方法は、私たちが小さな子供たちに対して何をするかとはほとんどまたはまったく関係がありません。今日の時点で、2つの主要な概念が完全に確立されています。

-固体の早期導入は赤ちゃんに利益をもたらさないこと。

-12か月以降、赤ちゃんは実質的に大人と同じように食事をすることができ、アレルギーの家族歴がある子供の場合は常にアレルギー食品を尊重します。

しかし、ナッツの導入について話すとき、主題は大きな論争を引き起こします。そもそも、わが国で最も広く行き渡っているのは、ピューレや粉砕食品をベースにした食事です。そのため、赤ちゃんは噛む必要がないため、噛む必要がありません。この傾向は変化していますが、何年もの間、赤ちゃんを養うための唯一の方法であり、2年を超えても不必要に細断段階が長くなっています。

赤ちゃんはそしゃくを管理することができないので、このようなナッツはこの食事療法には場所がありません。この場合、ピューレにそれらを加えることは可能性があるかもしれませんが、この食糧の脂肪質の性質を考えると、それらは通常野菜ピューレに加えられる生のオリーブオイルのティースプーンの代わりとしてのみ加えられるべきです。

授乳が赤ちゃんによって規制されている場合、子供が噛む能力に対する両親の信頼が、彼がナッツを食べる準備ができていることを確認する唯一の手がかりになります。特定の年齢を確立することは非常に困難です。なぜなら、子供によっては、18ヶ月から5〜6歳の間で変化する可能性があるためです。

ナッツは、脳や記憶に関連する栄養素が高濃度で含まれる食品の1つであり、学習が最善の場合、それらを小児期に理想的なものにします。

具体的には 不飽和脂肪酸、脂溶性ビタミン(A、D、E、K)および微量元素を含むこれは、良好な成長と最適な知的発達のために不可欠な必須栄養素です。これらの栄養素は、身体の臓器の最適な機能に不可欠ですが、身体がそれ自体を合成することができず、食事を通じて提供されなければならないものです。

オメガ3脂肪酸はナッツに含まれる必須脂肪酸です。子供の食事で最も重要なのはエイコサペンタエン酸(EPA)とドコサヘキサエン酸(DHA)です。これらの機能は脳と視力の発達に関連しており、ニューロン間のコミュニケーションシステムが適切に機能するための鍵でもあります。と細胞。

ミネラルの中で、セレン含有量は際立っており、その抗酸化力による免疫システムへのリンクに重要であり、ビタミンEの吸収に関連しており、銅は輸送を促進するため、鉄の吸収を促進します。このミネラルの吸収と密接に関連するビタミンCの吸収。

さらに、銅はヘモグロビンの形成に関与し、骨構造、腱、結合組織、血管系の発達と維持に不可欠であり、さまざまな酵素ユニットの一部も形成しています。

ナッツには、体内に広く分布しているミネラルである亜鉛も含まれています。これは、腸細胞の維持、骨の健康、免疫システムの良好な機能のために何よりも必要です。マグネシウムは、骨や歯の鍵であることに加えて、神経インパルスの伝達、筋肉の収縮と弛緩、酸素の輸送、および多数の酵素の機能に不可欠です。

微量栄養素の寄与(ビタミンとミネラル)とそれらのカロリー含有量(主に脂肪の寄与)の間の関係を考慮すると、 最も健康的なナッツはピーナッツではありません、広く分布しているが、栗、ヘーゼルナッツ、アーモンドが続き、ピスタチオとクルミが続いている。

そして、あなたはナッツの利点とそれらを子供たちの食事に導入する最も正しい方法の両方を知ったので、仕事に取り掛かる時が来ました。今日の主な成分であるナッツを使ったレシピをいくつか紹介します。

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